25kg Hirschhornsalz Doktor-Klaus Grosspackung

Verpackung und Versand

VPE (Verpackungs-/Bestelleinheit): 1 Stück   
Umwelt: Wir versenden in zertifizierten bruchsicheren Kartons. Das Verpackungsmaterial ist zu 99% plastikfrei und so sehr gut recycelbar.

Beschreibung

Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Hirschhornsalz von Doktor-Klaus ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet, da es heutzutage keine tierischen Stoffe mehr enthält.
Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, welches dafür sorgt, dass dein Plätzchen- oder Lebkuchenteig schön locker wird.

Hirschhornsalz ist eine Mischung aus den Ammoniumsalzen Ammoniumhydrogencarbonat, Ammoniumcarbonat, und Ammoniumcarbamat.
Erhitzt man Hirschhornsalz im Ofen, so zersetzen sich die Ammoniumsalze in die Gase Ammoniak und Kohlendioxid. Ein Teil dieser Gase verbleibt im Gebäckteig, wodurch kleine Luftblasen entstehen und der Teig gelockert wird.

Das Bio Produkt zeichnet sich ausserdem durch die nachhaltige noWaste Verpackung aus. Mehr dazu auf www.noWaste.live

Details und Spezifikationen

Menge: 25 kg
Inhaltsstoffe: Hirschhornsalz von Doktor-Klaus
Verpackung: In einem Papiersack
Qualität: Lebensmittelqualität
Charakteristik: Weißes, geruchsintensives Pulver
Lagerung: Bei Raumtemperatur sauber und trocken lagern.
Besonderes: Vegan

Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung):

Nettofüllmenge: 25 kg
Zutaten: Hirschhornsalz
Nährwertangaben ø100g:
Brennwert 151 kJ/643 kcal
Fett > 0.0 g
Davon gesättigte Fettsäuren > 0.0 g
Kohlenhydrate 37.8 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.000 g
Hersteller: FloraCuraFrance, 31 Avenue Saint-Rémy, F-57600 Forbach
*aus kontrolliert biologischem Anbau